Píseň L. - Veronika Opatřilová, Prostor, 2024
Technológia prípravy pokrmov pre 1. ročník HA - Ľ. Verčimáková, Slovenské pedagogické nakladateľstvo - Mladé letá

580 Kč

Při nákupu nad 999 Kč
poštovné zdarma
Technológia prípravy pokrmov pre 1. ročník HA - Ľ. Verčimáková, Slovenské pedagogické nakladateľstvo - Mladé letá
Technológia prípravy pokrmov pre 1. ročník HA - Ľ. Verčimáková, Slovenské pedagogické nakladateľstvo - Mladé letá

Technológia prípravy pokrmov pre 1. ročník HA

Učivo umožní žiakom získať vedomosti o potravinách a surovinách, ich zložení a výživovej hodnote. Žiaci sa oboznámia s činiteľmi, ktoré vplývajú na kvalitu pokrmov počas... Číst víc

Učivo umožní žiakom získať vedomosti o potravinách a surovinách, ich zložení a výživovej hodnote. Žiaci sa oboznámia s činiteľmi, ktoré vplývajú na kvalitu pokrmov počas tepelnej úprava so zmenami nastávajúcimi počas spravovania potravín a surovín... Číst víc

  • Brožovaná vazba
  • Slovenština

580 Kč

U dodavatele
Posíláme do 8 – 13 dnů

Potřebujete poradit knihu?

Zeptejte se online knihkupce!

Proč nakupovat na Martinus.cz?

  • Doprava zdarma od 999 Kč
  • Více než 5 000 výdejních míst
  • Záložky ke každému nákupu

Naši skřítci doporučují

Duše krve a popela - Jennifer L. Armentrout, Nakladatelství Fragment, 2024

Více o knize

Učivo umožní žiakom získať vedomosti o potravinách a surovinách, ich zložení a výživovej hodnote. Žiaci sa oboznámia s činiteľmi, ktoré vplývajú na kvalitu pokrmov počas tepelnej úprava so zmenami nastávajúcimi počas spravovania potravín a surovín.

Základom vyučovacieho procesu predmetu sú technologické cvičenia. Úlohou týchto cvičení je dať návod ako predchádzať chybám pri príprave pokrmov, nápojov a ako tieto niektoré chyby čiastočne napraviť. Hneď na úvod nechýba zaujímavá kapitola o vývoji pohostinstva a kuchárstva.

Učebnica je určená pre študijný odbor hotelová akadémia.
Číst víc
Počet stran
208
Vazba
brožovaná vazba
Rozměr
210×295 mm
Hmotnost
551 g
ISBN
9788010034093
Naše katalogové číslo
2173859
Jazyk
slovenština
Původ
Slovensko
Nakladatel
Slovenské pedagogické nakladateľstvo - Mladé letá
Pro koho
pro studenty
Kategorizace

Našli jste nepřesnosti? Dejte nám, prosím, vědět!

Nahlásit chybu

Máte o knize více informací než je na této stránce nebo jste našli chybu? Budeme vám velmi vděční, když nám pomůžete s doplněním informací na našich stránkách.

Hodnocení

Jak se líbila kniha vám?

Nakladatelství Slovenské pedagogické nakladateľstvo - Mladé letá

Číst víc

„Rozdíly v řeči a ve zvyklostech neznamenají vůbec nic, budeme-li mít stejné cíle a otevřená srdce.“

Harry Potter a Ohnivý pohár - J.K. Rowling, Jim Kay (ilustrátor), 2022
Harry Potter a Ohnivý pohár
J.K. Rowling, Jim Kay (ilustrátor)