Po dlouhých osmi letech od první kuchařky vydává Markéta Pavleje svou druhou knihu receptů: Kitchenette: O svobodě a předkládá tak velmi osobní pozvánku do své kuchyně i života jako takového.
— U každého z více než 80 receptů potkáte trochu jiný kousek jejího světa. Ochutnáte jídla, která s láskou navazují na tradice předchozích generací, stejně jako ta, která sledují poslední trendy a přirozeně vycházejí ze základních ingrediencí s dobrým (etickým) původem... Načerpáte inspiraci z cest, ze života na Bali i z jídel, která vznikla pod rukama Markétiných dětí nebo přímo pro ně. V receptech nasajete úžasnou atmosféru domova, ale také dechberoucí energii volnosti. A nebudete vědět, co z toho vás vlastně baví víc, abyste nakonec pochopili, že dokonalá symbióza všeho
— SVOBODA se v této knize stává hlavní ingrediencí receptů, které jsou co do postupů jednoduché a co do surovin naprosto variabilní. A pokud si přeje vás něco naučit, pak nebát se najít v kuchyni vlastní rukopis.
— SVOBODA doslova voní napříč celým spektrem jídel. Vegetariánskými, veganskými i těmi masovými. Sladkými i slanými. Tradičními, ale především moderními a poskládanými s lehkostí.
— Kitchenette: O svobodě je díky tomu všemu jako život. Pestrá, plná chutí, energie, a především skrz naskrz autentická.