Odborné a naučné knihy od autora Jaromír Beránek

Přepracované vydání úspěšného titulu, který opakovaně vychází od roku 1996, zachycuje ohromný rozvoj, jímž hotelnictví v České republice prošlo, a přináší aktuální novinky důležité pro tento obor. Nová učebnice je určena...

• E-knihaPDF
  252 Kč

  Ihned ke stažení
• Knihabrožovaná vazba
  Vyprodané

Připoutejte se a nedýchat! Denisova nekonvenční jízda životem tentokrát unikátním pohledem jeho a zároveň partnerky Martiny, která má stejně jako on díky svým přešlapům občas zaděláno na srdeční příhodu...

• E-knihaPDFEPUBMOBI
  129 Kč

  Ihned ke stažení

Cestovní ruch z pohledu ekonomiky. Učebnice pro obory cestovního ruchu.

• Knihabrožovaná vazba
  94 Kč

  Do 20 – 25 dnů
• E-knihaPDF
  252 Kč

  Ihned ke stažení

Publikace určená začínajícím i zkušeným provozovatelům pohostinských a hotelových zařízení i studentům hotelových a ekonomických škol poskytuje všestranně užitečné informace...

• Přečtenávýborný stav
  116 Kč

  Skladem
• Knihabrožovaná vazba
  Vyprodané

Vydáno ve spolupráci s nakl. Grada Publishing

• Kniha
  Vyprodané

• Kniha
  Vyprodané

Komplexním způsobem popisuje kniha provoz hotelu z hlediska hotelového managementu a marketingu. Definuje klíčové oblasti nutné k řízení, a to od zákazníka přes personál, tvorbu cen až ke kontrole kvality, popisuje organizaci, zásobování...

• Knihabrožovaná vazba
  Vyprodané

Kniha radí, jak zajistit provoz špičkového hotelu z hlediska managementu a marketingu. Třetí, přepracované vydání.

• Knihapevná vazba
  Vyprodané

Slovník obsahuje přehledně uspořádané definice potravinářských a jiných produktů, jejich skupin a druhů, popis činností, systémů, kvalitativních a jiných znaků z oblastí souvisejících s gastronomií, s potravinami, potravinovými doplňky, nápoji atd....

• Knihabrožovaná vazba
  Vyprodané