Odborné a naučné knihy od nakladatelství Ratio

Stolničení v kostce je určeno pro potřeby pracovníků ve veřejném stravování. Autoři předkládají odbornou publikaci, která populární formou vysvětluje komplexní rozsah základních znalostí z oboru.

• Knihabrožovaná vazba
  289 Kč

  Do 6 – 8 dnů

Příručka pro chovatele hadů, teraristy a milovníky živé přírody...

• Knihapevná vazba
  224 Kč

  Do 6 – 8 dnů

Krokodýl je jedním z posledních dravců, který může být reálnou hrozbou pro neopatrného člověka v přírodě některých tropických zemí. Zde se uvádí poznatky, které se zatím o vládci tropických vod podařilo získat...

• Knihabrožovaná vazba
  177 Kč

  Více než 30 dní

Vybavujeme restauraci a provozy veřejného stravování...

• Knihapevná vazba
  94 Kč

  Více než 30 dní
• Přečtenámírně opotřebovaná
  56 Kč

  Skladem

Tato publikace není jen klasickou učebnicí technologie, ale je průřezem celého oboru a přináší veškeré základní poznatky o přípravě pokrmů.

• Kniha
  151 Kč

  Skladem 1 ks

Rady zkušených pěstitelů pro všechny, kteří začínají s pěstováním rostlin rodu Bromeliaceae, a to od popisu a rozšíření tilansií, přes výběr vhodných druhů, letnění a přezimování, až k aranžování rostlin a jejich množení...

• Knihabrožovaná vazba
  199 Kč

  Více než 30 dní

Tato kniha podává přehled o stavbě a zařizování terárií, o získávání živočichů a o chovu počínaje bezobratlými a obojživelníky a konče plazy a savci. Velkým kladem je veterinární příloha...

• Přečtenámírně opotřebovaná
  92 Kč

  Skladem
• Knihapevná vazba
  Vyprodané

Podrobně o práci barmana, používaném "nádobíčku", recepturách a jednotlivých druzích nápojů a surovin...

• Knihabrožovaná vazba
  154 Kč

  Do 6 – 8 dnů

Publikace poskytuje v ucelené podobě všechny údaje potřebné pro chov bezobratlých živočichů - v tomto případě listorohých brouků...

• Knihapevná vazba
  142 Kč

  Do 6 – 8 dnů

V životě od narození až do smrti jsme v neustálém kontaktu s lidmi. Společenské kontakty jsou nástrojem vzájemného dorozumívání, vzájemného chápání a kulturního soužití. Porozumět sobě i ostatním znamená dláždit si schůdnou cestu...

• Knihabrožovaná vazba
  281 Kč

  Do 19 – 24 dnů

Nosným pilířem knihy je systematický průřez světovou herpetofaunou, a to v abecedním pořádku. Vedle termínů z oblasti taxonomie zde naleznete i základní výrazy z anatomie, biologie, ekologie, herpetologie, teraristiky...

• Knihabrožovaná vazba
  284 Kč

  Více než 30 dní

Chovatelská příručka, představující drobné savce a uvádějící podmínky jejich chovu v zajetí, potřebnou péči, výživu...

• Knihapevná vazba
  160 Kč

  Do 6 – 8 dnů

Pro potřeby pracovníků veřejného stravování, studentům i účastníkům rekvalifikačních kurzů autoři předkládají odbornou publikaci, která vysvětluje komplexní rozsah základních znalostí z oboru. Text obsahuje základy společ

• Knihabrožovaná vazba
  113 Kč

  Skladem 1 ks

• Knihapevná vazba
  113 Kč

  Do 4 – 6 dnů

Publikace pro zbožíznalce...

• Přečtenámírně opotřebovaná
  36 Kč

  Skladem
• Knihabrožovaná vazba
  Vyprodané

Autoři, kteří jsou předními odborníky v oboru sexuologie a psychologie hovoří otevřeně o problémech sexu, lásky a partnerských vztazích...

• Knihabrožovaná vazba
  132 Kč

  Do 3 – 6 dnů

Přepracované druhé vydání této publikace vychází z velmi úspěšného prvního vydání. Jsou zde využity nejnovější poznatky a předpisy související se vstupem České republiky do Evropské unie...

• Knihabrožovaná vazba
  229 Kč

  Do 4 – 6 dnů

Systematický průřez světovou herpetofaunou v abecední uspořádání...

• Knihabrožovaná vazba
  268 Kč

  Do 6 – 8 dnů

Autoři, kteří jsou předními odborníky v oboru sexuologie a psychologie hovoří otevřeně o problémech sexu, lásky a partnerských vztazích. Kniha je určena každému, komu nejsou láska, sex a citový vztah lidí lhostejné.

• Knihapevná vazba
  158 Kč

  Do 4 – 6 dnů

Publikace čtenáře seznamuje se všeobecnými údaji o potravinách, ale též s jejich složením, způsoby přípravy, uchovávání a rovněž s problematikou cizorodých látek, zvláště aditivních, které jsou v současné době až příliš...

• Knihabrožovaná vazba
  94 Kč

  Do 4 – 6 dnů